10 czerwca rusza 7. edycja największej imprezy poświęconej piwom rzemieślniczym w Polsce - Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. W tym roku na esplanadzie Stadionu Wrocław zaprezentuje się rekordowa liczba wystawców, bo aż 70 stoisk piwnych, oferujących ponad 400 lanych piw ze 150 małych i średnich browarów, a wśród nich 40 premierowych smaków. Poza częścią targową w programie trzydniowej imprezy znalazły się: degustacje, warsztaty piwowarskie, pokazy kulinarne, kursy sensoryczne, panele dyskusyjne, wystawy, koncerty i specjalne strefy: turystyki piwnej oraz piłkarzyków, na której rozegrany zostanie turniej mistrzostw Europy. Festiwal jest elementem programu Europejskiej Stolicy Kultury Wrocław 2016.

Rekordowy Festiwal
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa z każdą kolejną edycją notuje rekordowe wyniki, z roku na rok gromadząc coraz więcej wystawców: w weekend 10-12 czerwca na esplanadzie Stadionu Wrocław pojawi się ich aż 70 (w ubiegłym roku było ich 57, w 2014 - 35, zaś na pierwszą edycję imprezy w 2010 roku przyjechało 10 wystawców ). Tak dynamiczny rozwój Festiwalu to efekt rewolucji piwnej w Polsce, której jesteśmy świadkami od kilku lat. Pomimo coraz większej popularności oraz dostępności w pubach i sklepach piw z browarów rzemieślniczych, to Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa wciąż jest miejscem, w którym uczestnicy mają dostęp do największej gamy smaków "złocistego trunku". Tak bogatego wyboru nie oferuje żaden inny festiwal piwa w Polsce, znajdziemy tutaj m.in.: piwa bardzo gorzkie, z dużą zawartością goryczki, wytrawne, palone, ale też karmelowe, słodowe, mocno chmielone, kwiatowe, owocowe, bezalkoholowe, mocno alkoholowe i wiele, wiele innych.
Dolny Śląsk to jeden z najdynamiczniej rozwijających się regionów browarniczych, dlatego na Festiwalu specjalną strefę stworzą browary Wrocławia i okolic, które pojawią się w liczbie 13 podmiotów: Jedlinka, Kamienica, Miedzianka, Nepomucen, Probus, Prost, , Profesja, Roch, Spiż, Browar Stu Mostów, Warsztat Piwowarski, Widawa, Złoty Pies.

Spotkania, warsztaty, konkursy, panele
Jednakże szeroka oferta handlowa to tylko jedno z oblicz wrocławskiego Festiwalu. Organizator - Centrum Kultury "Zamek" - główny cel organizacji wydarzenia definiuje jako: budowanie kultury piwnej oraz edukacja. Uczestnicy mają okazję do wzięcia udziału w spotkaniach z piwowarami domowymi, uczestniczenia w pokazach warzenia piwa sposobem domowym, brania udziału w konkursach wiedzy o browarnictwie, czy też w panelach dyskusyjnych z udziałem znanych postaci „świata piwnego”. Jeden z takich paneli dotyczyć będzie potencjalnych kierunków rozwoju rewolucji piwnej w perspektywie najbliższych 5 lat, spotkanie poprowadzi Tomasz Kopyra - najbardziej znany i popularny polski bloger piwny.

Na Festiwalu nastąpi rozstrzygnięcie konkursu piw domowych, wręczona zostanie również nagroda dla najlepszego piwa roku a.d. 2015 organizowane go przez branżowy portal Browar.biz.

Uczestnicy będą mogli poddać się testowi na daltonizm smakowy, czyli określić swoją wrażliwość na podstawowe smaki konieczne przy ocenianiu piwa: słodki, słony, gorzki i kwaśny. Przewodnikiem po świecie piwnego savoir-vivre będzie informator festiwalowy - otrzyma go każdy uczestnik imprezy nabywający oficjalny kielich 7 edycji Festiwalu. W informatorze znajdziemy m.in. podstawowe informacje o tym: od jakich piw najlepiej rozpocząć przygodę z degustacją, w jaki sposób konsumować różne rodzaje piwa, z jakimi potrawami można je łączyć, a z jakimi nie oraz listę wystawców i plan Festiwalu.​

Strefa Turystyki Piwnej
Pasja, podróż, przygoda to hasło przyświecające Strefie Turystyki Piwnej, w której zaprezentują się miejsca mogące zainspirować uczestników Festiwalu do podróżowania szlakiem piwnym: browary otwarte na turystów, muzea poświęcone historii piwa, piwne spa. W tym roku pokażą się m.in. Browar Miedzianka, Pałac Brzeźno (piwne spa) Miasto Piwowarów (łaźnie piwne), czy Browar Bednary z regionu łowickiego. Ważnym i ciekawym elementem Strefy będzie także multimedialna wystawa, opisująca historyczne browary Dolnego Śląska. Przy Strefie pojawi się też niewielka przestrzeń rekreacyjna z leżakami i siedziskami dla tych, którzy planując piwne podróże, będą chcieli na chwilę się zatrzymać.

Kulinaria
Scena kulinarna 7. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa to miejsce w którym spotkają się piwowarzy domowi, przedstawiciele browarów, kucharze, blogerzy, lokalni producenci żywności, restauratorzy oraz wszyscy którzy poszukują połączeń piwa z dobrym jedzeniem. Scena ta zapełni się pokazami kulinarnymi ale nie tylko, będzie tam też miejsce na rozmowy o browarach rzemieślniczych, historii piwa we Wrocławiu i na Dolnym Śląsku, o festiwalach piwnych na świecie. Będziemy także promować lokalnych rolników, produkty nagradzane ekologicznymi certyfikatami jakości, unikatowe potrawy regionalne, dania przygotowane na podstawie historycznych przepisów.

Muzyka: Hurt, Apteka, Samołyk
Podczas 3 dni trwania imprezy na scenie koncertowej Festiwalu wystąpi 15 wykonawców. Wśród artystów, których będzie można posłuchać podczas Festiwalu znaleźli się m.in. legenda wrocławskiej sceny muzycznej - zespół Hurt, kultowy skład trójmiejskiej alternatywy - Apteka, goście z Saksonii - Free Little Pigs, czy doskonale znani miłośnikom brzmień brit-popowych Janek Samołyk oraz The October Leaves. Poza scena koncertową działać tez będzie scena dj-ska, na której dominować będą brzmienia elektroniczne serwowane przez znanych dj-ów.

Strefa Piłkarzyków na 7. Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa
Specjalnie z myślą o fanach piłki nożnej, organizatorzy przygotowali na tegorocznym Festiwalu Strefę Piłkarzyków. W nawiązaniu do Euro 2016, rozegrane zostaną mistrzostwa małej piłki nożnej - dla firm oraz dla graczy indywidualnych, w dwuosobowych drużynach. O prawidłowy przebieg meczów zadba współorganizator Strefy - Wrocławski Klub Piłki Stołowej.

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa w liczbach:
Powierzchnia łączna terenu imprezy - ok. 40 tys. m²
Powierzchnia terenów rekreacyjnych/zielonych - 8 tys. m²
Liczba wystawców piwnych – 70
Liczba wystawców handlowych – 50
Liczba oferowanych piw – lane 400, butelkowe ok. 800
Czas trwania Festiwalu – 3 dni
Liczba scen – 3 (scena piwno-kulinarna, scena koncertowa, plaża słodowa)
Liczba koncertów – ok. 15

Organizator - Centrum Kultury "Zamek" we Wrocławiu​
www.festiwaldobregopiwa.pl
www.facebook.com/festiwaldobregopiwa

Pełny program 7 Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa:

PIĄTEK / 10 czerwca

Scena Piwno – Kulinarna

12.00 – 14.00 - Barbarka prezentuje - Maciek Przestalski / DJ
15.00 – 18.00 - Pokazy warzenia piwa z brewkitu – Twój Browar
14.20 – 15.20 - Blogerzy piwni polecają 7. WFDP
15.30 – 16.00 - Konkurs Wrocławskiej Inicjatywy Piwowarskiej
16.30 – 17.30 - Live Beer Blogging. Prowadzenie: Tomasz Kopyra
17.00 – 18.30 - "Natura smaku" pokaz kulinarny – O kuchni z ludźmi dla ludzi (Marcin Kurzawa)
17.45 – Premiera Piwa Festiwalowego 7. WFDP z Browaru Profesja
18.30 – "Gdzie będzie rewolucja piwna za 5 lat". Panel dyskusyjny z blogerami polskimi i zagranicznymi. Prowadzenie: Tomasz Kopyra
20.00 – 23.00 - Barbarka prezentuje – Seb / DJ

Sala Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich

15.00 - Galeria smaków – piwne degustacje
Podczas spotkania dowiecie się jak należy degustować piwo, rozróżniać style piwne i stopniowo pogłębiać o nich wiedzę. Jak doceniać jego poszczególne walory zarówno w całości, jak i w podziale na elementy składowe. To i wiele innych ciekawych informacji przedstawi doświadczony sędzia piwny, pod którego okiem uczestnicy spróbują 6-7 próbek różnych gatunków piw (każda po ok. 100 ml). Ten krótki kurs pomoże uczestnikom w nawigacji po piwach Festiwalu – co wybrać wśród takiej mnogości propozycji.

Prowadzący: Paweł Leszczyński, sędzia PSPD, współorganizator Warszawskiego Festiwalu Piwa.

Bilety: 30 zł / Zakup biletu: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

16.30 - Kurs sensoryczny Flavor Active
Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę umożliwiającą prawidłową ocenę piwa. Celem kursu jest przekazanie uczestnikom wiedzy piwowarskiej naukowej oraz sensorycznej. Wykład z wiedzy teoretycznej uzupełniony jest degustacją specjalnie rozrobionych kapsułek z zapachami, pozwalające określić dany aromat w piwie oraz przeprowadzenie szerokiej dyskusji na ten temat.

Zapisy i informacje: TUTAJ

18.10 - Galeria smaków – piwne degustacje

Podczas spotkania dowiecie się jak należy degustować piwo, rozróżniać style piwne i stopniowo pogłębiać o nich wiedzę. Jak doceniać jego poszczególne walory zarówno w całości, jak i w podziale na elementy składowe. To i wiele innych ciekawych informacji przedstawi doświadczony sędzia piwny, pod którego okiem uczestnicy spróbują 6-7 próbek różnych gatunków piw (każda po ok. 100 ml). Ten krótki kurs pomoże uczestnikom w nawigacji po piwach Festiwalu – co wybrać wśród takiej mnogości propozycji.

Prowadzący: Paweł Leszczyński, sędzia PSPD, współorganizator Warszawskiego Festiwalu Piwa.

Bilety: 30 zł / Zakup biletu: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

19.20 - Galeria smaków – piwne degustacje

Podczas spotkania dowiecie się jak należy degustować piwo, rozróżniać style piwne i stopniowo pogłębiać o nich wiedzę. Jak doceniać jego poszczególne walory zarówno w całości, jak i w podziale na elementy składowe. To i wiele innych ciekawych informacji przedstawi doświadczony sędzia piwny, pod którego okiem uczestnicy spróbują 6-7 próbek różnych gatunków piw (każda po ok. 100 ml). Ten krótki kurs pomoże uczestnikom w nawigacji po piwach Festiwalu – co wybrać wśród takiej mnogości propozycji.

Prowadzący: Paweł Leszczyński, sędzia PSPD, współorganizator Warszawskiego Festiwalu Piwa.

Bilety: 30 zł / Zakup biletu: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Scena koncertowa

16.40 – TAKIE TRIO
18.00 – FREE LITTLE PIGS (DE)
19.20 – CINEMON
20.40 – HURT

Strefa Turystyki Piwnej:

Wierzymy, że piwo wyznacza styl życia. Pasja, Podróż, Przygoda.
Dlatego w tym roku w Strefie Turystyki Piwnej zaprezentują się miejsca, które łączą te wartości i piwo. W Strefie Turystyki Piwnej znajdziecie ciekawe oferty turystyczne miejsc, związanych z browarnictwem oraz będziecie mogli zaplanować podróże pod hasłem odkrywania nowych gatunków piw.

Gościć będziemy:

Browar Bednary, jedyny Browar w regionie łowickim.
Browar Miedzianka, leżący na skraju Rudaw Janowickich, nad przepiękną doliną Bobru
Pałac Brzeźno, położony 30 km na północ od Wrocławia, który oferuje m.in. ciekawą ofertę piwnych SPA
Miasto Piwowarów, prosto z Piotrkowa Trybunalskiego. To instytucja promująca Browary, Łaźnie Piwne, czy Centrum Edukacji Browarniczej.

O wystrój Strefy Turystyki Piwnej zadba Firma MANUFACTURE – MRN, która tworzy artystyczne meble industrialne. Są niebanalne i każdemu ze stoisk nadadzą niepowtarzalnego klimatu.

Ważnym i ciekawym elementem Strefy będzie także multimedialna wystawa, opisująca Historyczne browary Dolnego Śląska. Przy Strefie pojawi się też niewielka przestrzeń rekreacyjna z leżakami i siedziskami dla tych, którzy planując piwne podróże, będą chcieli na chwilę się zatrzymać...

Strefa Piłkarzyków:

Wszystkich wielbicieli stołowej piłki nożnej zapraszamy do wspólnej zabawy w Strefie Piłkarzyków.
O prawidłowy przebieg meczów zadba współorganizator Strefy - Wrocławski Klub Piłki Stołowej.

Do udziału zapraszamy wszystkich, bez ograniczeń. Wystarczy wypełnić formularz: pilkarzyki.wroclaw.pl/euro2016
Zarejestrowane osoby zagrają mecze kwalifikacyjne, aby później wylosować państwa, które będą reprezentować.

Poczujcie atmosferę Euro 2016 razem z nami!

Esplanada:

12.00 – 23.00 "Piwne historie" / Fotograficzna wystawa pokonkursowa / przy Sali WWP

Historia Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich i Festiwalu Dobrego Piwa w obiektywie uczestników.

SOBOTA / 11 czerwca

Scena Piwno – Kulinarna

12.00 – 14.00 - Barbarka prezentuje - Maciek Przestalski / DJ
13.00 – 19.00 - Pokazy warzenia piwa z zacieraniem - Twój Browar
13.30 – 15.00 - Warsztaty Wiedza o Jedzeniu (WOJ) – podpłomyki na piwie, przygotowane z własnoręcznie zmielonej mąki.
15.00 – Ogłoszenie wyników plebiscytu Piwo Roku 2015 portalu Browar.biz
16.00 – 17.00 – „Turystyka piwna” - panel dyskusyjny z udziałem dr Mateusza Rogowskiego (UAM) i Marcina Sekidy (Polskiego Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej)
17.00 – 18.00 - Live Beer Blogging. Prowadzenie: Tomasz Kopyra
17.30 – 18.30 - Projekt Shops (starodawne wrocławskie piwo). Kulinarna wycieczka do XVI wieku, gotowanie na żywo przez Michała Czekajło uczestnika Top Chef / Browar Stu Mostów
18.45 – Ogłoszenie wyników 11. Wrocławskiego Konkursu Piw Domowych.19.00 – „Piwna rewolucja w Polsce - początki, stan obecny” - panel dyskusyjny. Prowadzący: Tomasz Kopyra
20.30 – 23.00 - Barbarka prezentuje - DJ Ryan R (DJ)

Sala Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich

10.00 – Kurs sensoryczny Flavor Active dla piwowarów (szkolenie zamknięte)
11.30 – Kurs sensoryczny dla zaawansowanych Flavor Active dla piwowarów (szkolenie zamknięte)
13.00 – Spotkanie Piwowarów Domowych (część zamknięta)
16.30 – 18.30 - Spotkanie Piwowarów Domowych (część otwarta dla publiczności) Bilety: 10 zł, do nabycia w Biurze Festiwalowym

Scena koncertowa

15.20 – HELLO MY SUNSHINE
16.40 – DE INDIGO
18.00 – EVIDENCE BASED MEDICINE
19.20 – PEOPLE OF THE HAZE
20.40 – APTEKA

Strefa Turystyki Piwnej:

Wierzymy, że piwo wyznacza styl życia. Pasja, Podróż, Przygoda.
Dlatego w tym roku w Strefie Turystyki Piwnej zaprezentują się miejsca, które łączą te wartości i piwo. W Strefie Turystyki Piwnej znajdziecie ciekawe oferty turystyczne miejsc, związanych z browarnictwem oraz będziecie mogli zaplanować podróże pod hasłem odkrywania nowych gatunków piw.

Gościć będziemy:

Browar Bednary, jedyny Browar w regionie łowickim.
Browar Miedzianka, leżący na skraju Rudaw Janowickich, nad przepiękną doliną Bobru
Pałac Brzeźno, położony 30 km na północ od Wrocławia, który oferuje m.in. ciekawą ofertę piwnych SPA
Miasto Piwowarów, prosto z Piotrkowa Trybunalskiego. To instytucja promująca Browary, Łaźnie Piwne, czy Centrum Edukacji Browarniczej.

O wystrój Strefy Turystyki Piwnej zadba Firma MANUFACTURE – MRN, która tworzy artystyczne meble industrialne. Są niebanalne i każdemu ze stoisk nadadzą niepowtarzalnego klimatu.

Ważnym i ciekawym elementem Strefy będzie także multimedialna wystawa, opisująca Historyczne browary Dolnego Śląska. Przy Strefie pojawi się też niewielka przestrzeń rekreacyjna z leżakami i siedziskami dla tych, którzy planując piwne podróże, będą chcieli na chwilę się zatrzymać...

Strefa Piłkarzyków:

Wszystkich wielbicieli stołowej piłki nożnej zapraszamy do wspólnej zabawy w Strefie Piłkarzyków.
O prawidłowy przebieg meczów zadba współorganizator Strefy - Wrocławski Klub Piłki Stołowej.

Do udziału zapraszamy wszystkich, bez ograniczeń. Wystarczy wypełnić formularz: pilkarzyki.wroclaw.pl/euro2016
Zarejestrowane osoby zagrają mecze kwalifikacyjne, aby później wylosować państwa, które będą reprezentować.

Poczujcie atmosferę Euro 2016 razem z nami!

Esplanada:

12.00 – 23.00 "Piwne historie" / Fotograficzna wystawa pokonkursowa / przy Sali WWP

Historia Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich i Festiwalu Dobrego Piwa w obiektywie uczestników.

NIEDZIELA / 12 czerwca

Scena Piwno – Kulinarna

12.30 – 14.00 - Barbarka prezentuje - Kacpa /DJ
14.00 – 18.30 - Warzenie piwa z ekstraktów i chmielu – Twój Browar
15.30 – Ogłoszenie wyników konkursu „10 pytań” z informatora festiwalowego
16.30 – Pokaz kulinarny / Kocioł – Dolnośląski Magazyn Kulinarny
18.00 – 20.00 – Barbarka prezentuje – Kacpa /DJ

Scena koncertowa

13.20 – THE HARPAGANS
14.40 – GREY FRUIT
16.00 – JANEK SAMOŁYK
17.20 – THE OCTOBER LEAVES
18.40 – CZARNE KWIATY

Strefa Turystyki Piwnej:

Wierzymy, że piwo wyznacza styl życia. Pasja, Podróż, Przygoda.
Dlatego w tym roku w Strefie Turystyki Piwnej zaprezentują się miejsca, które łączą te wartości i piwo. W Strefie Turystyki Piwnej znajdziecie ciekawe oferty turystyczne miejsc, związanych z browarnictwem oraz będziecie mogli zaplanować podróże pod hasłem odkrywania nowych gatunków piw.
Gościć będziemy:

Browar Bednary, jedyny Browar w regionie łowickim.
Browar Miedzianka, leżący na skraju Rudaw Janowickich, nad przepiękną doliną Bobru
Pałac Brzeźno, położony 30 km na północ od Wrocławia, który oferuje m.in. ciekawą ofertę piwnych SPA
Miasto Piwowarów, prosto z Piotrkowa Trybunalskiego. To instytucja promująca Browary, Łaźnie Piwne, czy Centrum Edukacji Browarniczej.

O wystrój Strefy Turystyki Piwnej zadba Firma MANUFACTURE – MRN, która tworzy artystyczne meble industrialne. Są niebanalne i każdemu ze stoisk nadadzą niepowtarzalnego klimatu.

Ważnym i ciekawym elementem Strefy będzie także multimedialna wystawa, opisująca Historyczne browary Dolnego Śląska. Przy Strefie pojawi się też niewielka przestrzeń rekreacyjna z leżakami i siedziskami dla tych, którzy planując piwne podróże, będą chcieli na chwilę się zatrzymać...

Strefa Piłkarzyków:

Wszystkich wielbicieli stołowej piłki nożnej zapraszamy do wspólnej zabawy w Strefie Piłkarzyków.
O prawidłowy przebieg meczów zadba współorganizator Strefy - Wrocławski Klub Piłki Stołowej.

Do udziału zapraszamy wszystkich, bez ograniczeń. Wystarczy wypełnić formularz.
Zarejestrowane osoby zagrają mecze kwalifikacyjne, aby później wylosować państwa, które będą reprezentować.

Poczujcie atmosferę Euro 2016 razem z nami!

Esplanada:

12.00 – 20.00 "Piwne historie" / Fotograficzna wystawa pokonkursowa / przy Sali WWP

Historia Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich i Festiwalu Dobrego Piwa w obiektywie uczestników.